Штрудли из Германии

Штрудли из Германии
Итак, что нам нужно для приготовления данного блюда. Первое — это конечно же огромное желание порадовать ваших близких. Второе указано ниже. 

 

Ингредиенты:


0.5 стакана кипяченой воды чуть теплой1 яйцо0.5 ч. ложки солищепотка соды2.5 стакана муки2 ст. ложки растительного масла.немного сливочного масла размягченного.6 средних картофелин2 окорочка(больших)1 луковица1 морковь2 зубка чесноканемного растительного масласоль.перец по вкусу.

Приготовление:

1. Сначала из воды, соли, масла, соды и муки замесить тестотуговатое но не сильно, как на пельмени, накрыть и оставить отдыхать на 20 минут, затем разделить тесто на 2 части, раскатывать тонкие лепешки, смазывать сливочным маслом, скатать в рулетик и порезать на кусочки.2. Морковьнатереть на терку,лукпорезать полукольцами, чеснокизмельчить, картошкупорезать крупными кубиками,окорочкапорезать порционными кусочками и обжарить с двух сторон на разогретом растительном масле.Лук и морковь пассироватьдо прозрачности отдельно на масле, в конце добавить чеснок.3. На дно кастрюли выложить кусочки курицы, чуть посолить(примерно небольшая щепотка), поперчить, полить жиром на котором она жарилась, выложить сверху обжаренные овощи. На них сверху картофель(тоже чуть присолить), влить воды так чтобы она только чуть покрыла картошку. штрудли смачивать в растительном масле, уложить сверху на картофель.4. Накрыть крышкой, довести до кипения, затем на маленьком огне тушить под закрытой крышкой 40 минут.подавать полив бульоном.Я в принципе штрудли не смачиваю в масле, я их немного поливаю жиром на котором жарилась курица, только минут через пять как они закипели слегка поправляю их ложкой чтобы не слиплись.
Уважаемые читатели, спасибо, что Вы с нами и читаете наши статьи. Вы можете зарегистрироваться и размещать свои новости и статьи на нашем сайте. Рейтинг на нашем сайте вы можете обменять на внутреннюю валюту сайта и в последующем вывести из системы. За размещение новостей и статей пользователи также получают вознаграждение. Также зарегистрированные пользователи получают вознаграждение за комментарии оставленные под статьей или новостью.

Кнопка для добровольных пожертвований
682
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...